Cifuentes Geisha - Kolumbia

Alkuperä: Villahermosa, Tolima, Kolumbia

Tuottaja: Edilson Cifuentes

Paahdatus: Suodatin

Prosessi: Pestyt – ylivarastoitu sato, 12 h lepotilassa kirsikassa, 70 h kuivaus, 15 päivän kasvihuonekuivaus

Lajike: Geisha

Korkeus: 1 550 masl

Makuprofiili: Orvokki, tuore hunaja, minttu, kermaisa runko

Sertifiointi: Ei sertifioitu – mutta tuotettu LaREB:n kestävän, tuottajavetoisen mallin avulla

Keittoehdotus: Suodatinkeitto

Tämä on ensimmäinen ostoksemme Edilson Cifuentesilta Villahermosassa, Tolimassa, ja innostuimme heti hänen Geishansa ainutlaatuisesta ilmeestä. Klassisen jasmiiniprofiilin sijaan tämä kahvi tarjoaa muistuttavia kukkaisia vivahteita Tietoja violetti, tasapainossa hunajaisen makeuden ja kermaisen suutuntuman kanssa.

Kahvi kasvatetaan 1550 metrin korkeudessa ja prosessoidaan käyttämällä ylikypsää satoa, 12 tunnin lepoa marjoissa ja 70 tunnin kuivakäymistä suljetuissa astioissa – prosessi, joka kehittää monimutkaisuutta ja eleganssia.

Ostamme tämän kahvin LaREBin kautta, tuottajalähtöisen aloitteen kautta, joka toimii ilman välittäjiä. Tuloksena on, että jopa 90 % voitoista jää Kolumbiaan, mikä hyödyttää suoraan Edilsonin kaltaisia tuottajia. Uusi kumppanuus, josta olemme erittäin ylpeitä – ja kahvi, jonka jaamme mielellämme.

1. Alkuperä

Kahvin kasvattaa Edilson Cifuentes Villahermosassa, Tolimassa, 1550 metrin korkeudessa. Tämä on hänen ensimmäinen vienti LaREBin kautta ja selkeä lähtökohta lupaavalle yhteistyölle.

2. Sadonkorjuu ja käsittely

Kirsikat poimitaan ylikypsinä makeuden lisäämiseksi ja lepäävät 12 tuntia hedelmäkuoressa. Sitten niitä fermentoidaan 70 tuntia lopullisessa kuivassa tilassa, minkä jälkeen niitä kuivataan kasvihuoneissa 15 päivää – menetelmä, joka säilyttää sekä happamuuden että kukkaviivoin.

3. Paahtaminen

Kahvi on suodatinpaahdettua, kevyen ja tyylikkään profiilin ansiosta kukkainen monimutkaisuus ja kermainen suutuntuma ilmenevät täysin.

4. Maasta kuppiin

Maussa on violetteja kukkia, tuoretta hunajaa ja ripaus minttuteetä – ainutlaatuinen ja hienostunut ilmaisu Geishasta, jonka alkuperä, prosessi ja ammattitaito ovat täydellisessä tasapainossa.

• EU-maat: hinta sisältää paikallisen arvonlisäveron
  
• Ulkopuoliset maat EU, Iso-Britannia, Sveitsi ja Norja: hinta kassalla ilman arvonlisäveroa

Lue lisää tässä.

Lähetämme paketteja kaikkialle maailmaan EU ja myös ulkona EU, joten voit nauttia uudesta espressokeittimestäsi missä tahansa oletkin. Toimitusaika Ruotsin sisällä on 1-3 työpäivää, kun taas toimitukset muille EU (mukaan lukien Norja, Sveitsi ja Iso-Britannia) kestää 2-5 työpäivää. Tilattujen tuotteiden toimitusaika voi olla 1-5 viikkoa.

Palautuksiin liittyen sinulla on 14 päivän peruuttamisoikeus, mikäli tuotetta ei ole käytetty. Tietoja tuotetta on käytetty, huomioimme mahdollisen arvon alennuksen hyvitettäessä. Pyrimme aina tekemään palautusprosessista sinulle mahdollisimman yksinkertaisen ja sujuvan.