Siirry sisältöön
Cold brew - Barista och Espresso

Cold brew

Tutustu Cold Brew kylmäuutettu kahvimenetelmä, joka tuottaa pehmeän, täyteläisen ja luonnollisen makean maun ilman kitkeryyttä. Antamalla karkeasti jauhetun kahvin hautua kylmässä vedessä jopa 24 tuntia, siitä tulee virkistävä ja silkkisen kahvijuoman, joka sopii täydellisesti kuumille päiville tai kofeiinipitoiseksi vaihtoehdoksi jääkahville.

Cold brew on välttämätön kahvin ystäville, jotka haluavat maksimaalisen maun ja minimaalisen happamuuden. Tämä valmistusmenetelmä tuo esiin kahvin pehmeät, suklaiset vivahteet ja on hellävarainen vatsalle. Juo sitä sellaisenaan, tarjoile jäiden kanssa tai sekoita maidon kanssa – vaihtoehdot ovat rajattomat.

Sopii kotibaristalle sekä niille, jotka haluavat valmiiksi haudutettua, kylmää kahvia mukaan.

}
  • - 7%

Timemore Icicle kylmäuutin

  • - 7%

Timemore Icicle kylmäuutin


} }
  • - 5%

Coldbrew kaupallinen keitin 10L

  • - 5%

Coldbrew kaupallinen keitin 10L


} }
  • - 5%

Tiamo Cold brew dripper - 10 kuppia

  • - 5%

Tiamo Cold brew dripper - 10 kuppia


} }

Kinto KAPSELI Cold brew 1L - Kahvinkeittimen

Kinto KAPSELI Cold brew 1L - Kahvinkeittimen


} }
  • - 5%

Toddy Coldbrew Pro 20 V2 - kapasiteetti 76 L

  • - 5%

Toddy Coldbrew Pro 20 V2 - kapasiteetti 76 L


} }
  • - 5%

Coldbrew Pro Sarja 10L

  • - 5%

Coldbrew Pro Sarja 10L


} }
  • - 4%

Coldbrew Artisan Brewer

  • - 4%

Coldbrew Artisan Brewer


} }
  • - 6%

Coldbrew-kotijärjestelmä

  • - 6%

Coldbrew-kotijärjestelmä


} }
  • - 5%

Kylmävesikannun puukahva - 10 kuppia

  • - 5%

Kylmävesikannun puukahva - 10 kuppia


} }
  • loppuunmyyty

Kinto LUCE Kylmäuutto karaffi 1L

  • loppuunmyyty

Kinto LUCE Kylmäuutto karaffi 1L


} }
  • - 6%

Timemore kylmäuutin

  • - 6%

Timemore kylmäuutin


}

Usein kysytyt kysymykset ja vastaukset

Mikä on cold brew Kahvi?

Cold brew on panimomenetelmä, jossa karkeasti jauhettua kahvia annetaan vetää hitaasti kylmää vettä jopa 24 tunnin ajan. Toisin kuin perinteinen panimokahvi, joka uutetaan kuumalla vedellä muutamassa minuutissa, tapahtuu cold brew-Panimo ilman lämpöä -puhdistaminen pehmeällä, makealla ja matalalla hapilla maulla. Hidas uutto vähentää katkeruutta ja korostaa suklaata, pähkinäisiä tai hedelmäisiä sävyjä pavun alkuperästä ja paistamisesta riippuen

Kuinka tehdä se cold brew Kahvi kotona?

Tehdä cold brew Kotona sekoitat karkeasti jauhettua kahvia kylmällä vedellä aluksessa tai erityinen cold brew-Brewer. Käytä noin 1: 8 - 1:10 (esim. 100 g kahvia 1 litran vettä) suhdetta). Putki Tietoja Ja jätä jääkaapissa tai huoneenlämpötilassa 12–24 tuntia. Sitä pidempi, sitä voimakkaampi maku. Kun panimo on valmis, suodata kahvijalostus suodattimella tai suodattimella. Saat sitten tiivistelmän, joka voidaan tarjoilla sellaisena kuin se on tai laimentaa maun mukaan - vedellä, maidolla tai kasvijuomalla.

Mikä kahvi on paras cold brew?

Cold brew Toimii useimpien kahvilajikkeiden kanssa, mutta tuloksena on paras jauhetun korkealaatuisten papujen kanssa. Keskimmäinen ruoste tai tumma ruoste on suosittu, koska ne antavat pyöreän, suklaan maun. Kevyet paahdetut pavut esim. Etiopia tai Kenia voi antaa hedelmällisemmän ja terveellisemmän profiilin. On tärkeää käyttää Karkeasti jauhettua kahvia, aivan kuten raaka -sokeri, välttääkseen ylikuormituksen ja sedimentin lopullisessa juomassa.

Kuinka kauan kestää cold brew Jääkaapissa?

Kotitekoinen cold brew pysyy tuoreena jääkaapissa jopa 7-10 päivää Tietoja Sitä varastoidaan ilmatiiviissä astiassa, mieluiten lasia. Maku voi muuttua hieman ajan myötä - se on parhaimmillaan ensimmäisten 3-5 päivän ajan. Koska juoma on luonnollisesti vähäistä happoa ja katkeruutta, se pysyy maukkaana pidempään kuin tavallinen panimokahvi.

On cold brew Vahvempi kuin tavallinen kahvi?

Kyllä, cold brew on usein keskittyneempi kuin perinteinen kahvi. Valmiin konsentraatti sisältää enemmän kofeiinia millilitraa kohti, etenkin Tietoja Sitä ei laimennettu. Voit säätää lujuutta laimentamalla vedellä, jäällä, maidolla tai kaurajauholla maun mukaan. Tietoja Haluat vähemmän kofeiinia, käytä lievempää suhdetta tai lyhyempää panimoaikaa.

Mikä on ero välillä cold brew Ja jääkahvi?

Cold brew Ja jääkahvi on kaksi eri tapaa juoda kylmää kahvia. Iskaffe on valmistettu lämpimällä vedellä (kuten tavallisesti kahvi) ja jäähdytetään nopeasti jäällä - mikä johtaa usein happeampaan ja katkeruuteen. Cold brew, Panimo kokonaan ilman lämpöä pitkään ja siinä on paljon pehmeämpi, makeampi makuprofiili. Cold brew On täydellinen niille, jotka haluavat herkullisen, kylmän kahvin vaarantamatta makua tai kofeiinia.

Ostoskärry

Ostoskorisi on tällä hetkellä tyhjä

Osta nyt