Siirry sisältöön
Loading image:

Eureka-kahvimyllyt

Italialaista myllyosaamista vuodesta 1920.

Tietoa Eurekasta ja oikean valinnan tekemisestä

Eureka on valmistanut kahvimyllyjä vuodesta 1920 lähtien, ja Aurelio Conti perusti yrityksen Firenzessä. Yritys aloitti espressoon tarkoitettujen myllyjen valmistajana ja on rakentanut yli vuosisadan ajan maineensa saman ytimen ympärille: tarkka jauhatus, luotettava toiminta ja pitkä käyttöikä. Myllyt kootaan edelleen käsin firenzeläisessä tehtaassa, jossa teollinen tuotanto yhdistyy käsityöosaamiseen. Tämä näkyy valikoimassa, joka on yhtenäinen tuntumaltaan ja rakenteen laadultaan, mutta samalla selkeästi jaoteltu sen mukaan, miten ja missä valmistat kahvisi.

Kotikäytössä erot liittyvät ennen kaikkea kompaktiin espressopainotteisuuteen, monipuoliseen jauhatuskäyttöön ja puhtaasti suodatinkahviin keskittyviin malleihin. Eureka Mignon -sarja sopii sinulle, joka haluat pienen jalanjäljen ja tarkan hallinnan keittiön työtasolla, kun taas Eureka Atom tarjoaa suuremman koon, enemmän kapasiteettia ja rauhallisemman työskentelyn niille, jotka valmistavat paljon espressoa tai haluavat enemmän joustavuutta arkeen. Ammattikäytössä painotukset ovat erilaiset: suuremmat jauhatuskiekot, suurempi kapasiteetti, nopeampi huolto ja pitkien työvuorojen helpottamiseen tarkoitetut ominaisuudet. Siinä Atom-mallit pienempään tarjoilukäyttöön ovat luonteva seuraava askel, kun taas Prometheus on suunniteltu selvemmin kahviloihin, ravintoloihin ja ammattimaiseen käyttöön. Valikoimassa on myös työskentelyä täydentäviä välineitä, kuten vaaka ja automaattinen Kahvitamperi, jos haluat rakentaa täydellisemmän työskentelykokonaisuuden kotiin tai baaritiskille.

Kotibaristalle

Täältä löydät malleja sinulle, joka haluat korkean tarkkuuden kotiin, mutta erilaisilla työskentelytavoilla: Grind-by-Weight, single dosing, ohjelmoitavat asetukset tai enemmän palautetta itse säädön aikana.

Libra 65 All Purpose

Libra 65 All Purpose

Espressolle ja suodatinkahville samassa myllyssä

Sopii sinulle, joka haluat vaihdella kuppien ja Portafiltterin välillä ilman erillistä punnitusta ja etsit monipuolisempaa kotimyllyä kuin puhtaasti espressolle tarkoitettu malli.

Zero 65 All Purpose

Zero 65 All Purpose

Sinulle, joka jauhat annos kerrallaan

Oikea valinta kotikäyttöön, kun vähäinen kahvin jäämä ja joustavuus eri papujen välillä ovat tärkeämpiä kuin ohjelmoidut annokset.

Atom Touch 65

Atom Touch 65

Espressolle digitaalisella ohjauksella

Sinulle, joka haluat Atom-koon kotiin ja pidät ohjelmoitavista jauhatusasetuksista paino-ohjattua annostelua enemmän.

Specialita Smart

Specialita Smart

Kompakti ja visuaalisesti informatiivisempi

Sopii kotibaristoille ja pienemmille kahvipisteille, jotka haluavat kosketusnäytöllä toimivan annostelun kätevässä koossa, mutta selkeämmällä palautteella kuin perinteisemmässä Specialitassa.

Pienempään tarjoiluun ja ammattikäyttöön

Kun tahti kiihtyy, erot korostuvat: suuremmat tasot, nopeampi työnkulku ja ratkaisut, jotka on suunniteltu useammille kupeille päivässä.

Atom W75

Atom W75

Tarjoiluun, jossa annostellaan painon mukaan

Sopii pienille kahviloille ja espressobaareille, jotka haluavat yhdistää Eureka Atom -alustan kapasiteetin tasaisempaan annosteluun jokaisessa shotissa.

Atom Excellence 75

Atom Excellence 75

Perinteiseen espressotyönkulkuun

Hyvä valinta, kun haluat suuremman kapasiteetin ja nopean palvelun, mutta pidät perinteisestä elektronisesta annostelusta paino-ohjatun jauhatusannostelun sijaan.

Prometheus 83

Prometheus 83

Kahviloihin ja ravintoloihin, joissa vaatimukset ovat korkeammat

Ammattikäyttöön, jossa espresso on pääosassa ja huollettavuus, liitettävyys sekä korkea tuottavuus ovat tärkeitä.

Bentwood x Rocket H75

Bentwood x Rocket H75

Nopeaan baaripalveluun ja tarkkaan annosteluun

Sopii yrityksille, jotka haluavat kaupalliseen käyttöön tarkoitetun vaihtoehdon Eurekan ulkopuolelta, erittäin suurella nopeudella ja useilla työskentelytavoilla samassa myllyssä.

Ladataan kuva: Atom-koko tarkkaan kotiannosteluun Atom-koko tarkkaan kotiannosteluun

Atom-koko tarkkaan kotiannosteluun

Eureka Atom W 65 Casa sopii sinulle, joka haluat paino-ohjatun tarkkuuden kotiin, mutta et tarvitse tarjoilukäyttöön suunnattujen suurempien 75 mm:n mallien kokoa ja kapasiteettia. Se on erinomainen valinta espressoon keskittyville kotibaristoille, jotka haluavat viimeistellymmän työnkulun kuin pienimmät keittiömallit tarjoavat.

Katso Atom W 65 Casa
Ladataan kuva: Suodatinkahville, pour-over-kahville ja pressopannulle Suodatinkahville, pour-over-kahville ja pressopannulle

Suodatinkahville, pour-over-kahville ja pressopannulle

Eureka Mignon Filtro on selkein valinta sinulle, joka et rakenna asemaasi espresson ympärille. Se on rakenteeltaan yksinkertaisempi, ilman näyttöä ja annoslaskuria, ja suunnattu ensisijaisesti kotikäyttöön, kun haluat jauhaa suodatinkahvia, pour-over-kahvia tai ranskalaista pressokahvia samalla kompaktilla muotokielellä kuin muu Mignon-perhe.

Katso Mignon Filtro

24 tuotteet

Eureka

Eureka Atom Excellence 75 (Vuokra)

lähtien €30,95
  • Ladataan kuva: Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Musta-Barista ja Espresso Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Musta-Barista ja Espresso
Eureka

Atom W75 jauhatus painon mukaan (vuokra)

lähtien €42,95
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso
Eureka

Eureka Mignon Zero - Yksittäisen annoksen kahvimylly

lähtien €362,95

1

  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Zero - Single dose kahvimylly-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso Eureka Mignon Zero - Single dose kahvimylly-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Zero - Single dose kahvimylly-Eureka-Mattamusta-Barista ja Espresso Eureka Mignon Zero - Single dose kahvimylly-Eureka-Mattamusta-Barista ja Espresso
Eureka

Eureka Mignon Specialita

lähtien €451,95
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita - Barista ja Espresso
Eureka

Eureka Mignon Specialita Smart

lähtien €589,95
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita Smart - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita Smart - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Specialita Smart - Barista ja Espresso Eureka Mignon Specialita Smart - Barista ja Espresso
Eureka

Eureka Mignon Libra (Hienojakaja painon mukaan)

lähtien €754,95
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Libra (Mala efter vikt)-55 mm Platta malskivor-Eureka-Krom-Barista och Espresso Eureka Mignon Libra (Mala efter vikt)-55 mm Platta malskivor-Eureka-Krom-Barista och Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Mignon Libra (Mala efter vikt)-55 mm Platta malskivor-Eureka-Svart-Barista och Espresso Eureka Mignon Libra (Mala efter vikt)-55 mm Platta malskivor-Eureka-Svart-Barista och Espresso
Eureka

Eureka Atom Excellence 75

lähtien €1.472,95
  • Ladataan kuva: Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Kromi-Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Musta-Barista ja Espresso Eureka Atom Excellence 75-Eureka-Musta-Barista ja Espresso
Eureka

Atom W75 jauhatus painon mukaan

lähtien €2.034,95
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso
  • Ladataan kuva: Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso Eureka Atom W75 Jauhatus painon mukaan - Barista ja Espresso

Usein kysytyt kysymykset

Vastaukset yleisimpiin kysymyksiin, kun valitset sarjojen välillä ja pohdit, sijoitatko myllyn kotiin vai liiketoimintaan.

Mikä on tärkein ero Eureka Mignonin, Eureka Atomin ja Prometheuksen välillä?

Eureka Mignon on kompaktein sarja ja sopii ennen kaikkea kotikäyttöön riippumatta siitä, haluatko yksinkertaisen suodatinkahvimyllyn, klassisen espressomyllyn tai edistyneemmän mallin painon mukaan tapahtuvalla annostelulla. Eureka Atom on seuraava askel koossa ja kapasiteetissa. Sen mallit toimivat erittäin hyvin kotona, mutta selviytyvät paremmin myös pienimuotoisesta tarjoilusta. Prometheus sijoittuu selkeimmin ammattikäyttöön, ja siinä on suurempi kapasiteetti sekä toimintoja, jotka ovat olennaisempia kahvila- ja ravintolaympäristössä.

Kannattaako minun valita kotikäyttöön tarkoitettu malli vai kaupallisempi ratkaisu?

Kotikäytössä kannattaa yleensä lähteä liikkeelle siitä, miten valmistat kahvia: espressoa päivittäin, sekä espressoa että suodatinkahvia vai pääasiassa suodatinkahvia. Tällöin koko, työskentelyprosessi ja annostelutapa ovat tärkeämpiä kuin maksimaalinen kapasiteetti. Pienimuotoisessa tarjoilussa tai kahvilassa kannattaa sen sijaan painottaa nopeampaa jauhatusta, suurempaa säiliötä ja ratkaisua, joka pitää yllä tahdin palvelun aikana. Jos valmistat useita kuppeja peräkkäin tai haluat vähentää käsin tehtävää työtä, suuremmat Atom-mallit ja selkeästi kaupalliset vaihtoehdot sopivat paremmin kuin kompakteimmat kotimallit.

Milloin painon mukaan tapahtuva annostelu on oikea valinta?

Se sopii parhaiten, kun haluat tasaisemman annoksen ilman, että punnitset jokaisen shotin erikseen. Kotona sitä arvostavat usein ne, jotka haluavat yksinkertaistaa rutiinia mutta säilyttää silti korkean tarkkuuden. Pienimuotoisessa tarjoilussa siitä voi myös olla hyötyä, kun halutaan tasoittaa tuloksia useiden valmistuskertojen välillä. Jos taas haluat työskennellä annos kerrallaan eri papujen kanssa tai kaipaat yksinkertaisempaa ratkaisua, manuaalinen annostelu tai perinteinen ohjelmointi voi olla parempi valinta.

Löytyykö valikoimasta muutakin kuin myllyjä?

Kyllä. Valikoimassa on myös työpisteen täydentäviä työkaluja. Automaattinen Kahvitamperi sopii sinulle, joka haluat tasaisemman ja nopeamman tamppausvaiheen, erityisesti toistuvassa espressorutiinissa, kun taas digitaalinen vaaka on luonteva lisä sinulle, joka haluat seurata annosta ja uuttoa tarkemmin.

UKK - Usein kysytyt kysymykset ja vastaukset

Back to top