Jauhamalla kahvisi itse on yksi helpoimmista tavoista viedä kahvi täysin uudelle tasolle – mutta millaisen kahvimyllyn valitset, riippuu täysin siitä, miten haluat valmistaa kahvin, kuinka paljon juot ja kuinka paljon hallintaa haluat.
Jos haluat ottaa aikaa, nauttia prosessista ja todella tuntea olevasi osa käsityötä, silloin manuaalinen kahvimylly on sinua varten. Se on hiljainen, Kannettava ja täydellinen sekä pour over -valmistukseen, AeroPressiin että muihin käsivalmistimiin. Voit itse päättää jauhatusasteen, eikä tarvitse huolehtia johdoista tai melusta. Täydellinen minimalisteille, matkailijoille ja niille, jotka haluavat olla täysin läsnä jokaisessa vaiheessa.
Jos taas haluat nopeutta, voimaa ja tasaista jauhatusjälkeä vaivattomasti, on sähköinen kahvimylly luonnollinen valinta. Sinulle, joka valmistat monta kuppia päivässä – tai useammalle henkilölle – sähköinen mylly on korvaamaton työkalu. Tarjoamme kaikkea kompakteista keittiökoneista suurempiin malleihin, joissa on tarkka jauhatussäätö ja jotka sopivat sekä espressoon, pressopannuun että pour over -valmistukseen.
Koko on myös tärkeä. Jos tilaa on rajallisesti, mutta haluat silti korkeaa laatua, on olemassa pienempiä vaihtoehtoja, jotka eivät tingi lopputuloksesta. Ja jos sinulla on omistettu kahvialue kotona tai mökillä, suurempi mylly, jossa on useita asetuksia, voi antaa sinulle sen baristafiiliksen joka päivä.
Riippumatta siitä, minkä myllyn valitset, vastajauhettu kahvi on aina sen arvoista – maku, tuoksu ja kokemus ovat jotain aivan muuta. Tutustu valikoimaamme ja löydä oikea mylly makuusi, rutiineihisi ja valmistustyyliisi.
Kyllä - Tietoja Haluat viedä kahvin seuraavalle tasolle, oma kahvimyllysi on melkein pakollinen. Vahva -kahvi menettää maunsa ja arominsa nopeasti sen jälkeen, kun se on ollut jauhettu. Jauhamalla pavut suoraan ennen panimoa säilytät papujen öljyt ja tuoksut, mikä antaa paljon rikkaamman ja vivahteellisemman kahvin. Ero huomataan suoraan - etenkin Tietoja Käytät jo hyviä papuja ja laadullista panimomenetelmää, kuten AeroPress, pour over tai espresso.
Mitä eroa on käsikirjan ja sähköisen kahvimyllyn välillä?
Manuaalinen kahvimylly on käsin ja siinä on usein kompakti muotoilu, minkä ansiosta on helppo tuoda ja käyttää missä tahansa. Se on ihanteellinen matkalle, ulkona elämään tai niihin, jotka arvostavat hiljaisempaa ja enemmän käsityötä. Toisaalta sähköinen kahvimylly on helpompi päivittäiseen käyttöön - etenkin Tietoja Palautat kahvia useille ihmisille tai haluat tarkan jauhatusasteen lyhyessä ajassa. Lisäksi sähkövariantti on usein tehokkaampi ja sopii paremmin hienoon maahan, esimerkiksi esimerkiksi espresso.
Onko se tärkeätä säädettävän jauhamisasteen kanssa?
Kyllä, se on ratkaisevan tärkeää. Erilaiset panimomenetelmät vaativat hionnan erilaisen karheuden. Tasapainoisen ja maukkaan kahvin saamiseksi sinun on kyettävä mukauttamaan jauhatusaste panimomenetelmiin. Esimerkiksi vaatii espresso Erittäin hienosti jauhettu papu -seos, kun taas ranskalainen lehdistö toimii parhaiten karkealla maalla. Jos valitset hiomakoneen, jolla on monia säätövaihtoehtoja, saat enemmän joustavuutta ja voit kokeilla vapaasti erilaisten panimomenetelmien välillä.
Kuinka paljon eroa myllytyyppi tekee mausta?
Tehtaan tyyppi vaikuttaa makuun enemmän kuin monet ajattelevat. Korkealaatuinen mylly antaa tasaisia hiukkasia, mikä on avain tasapainoiseen uuttoon - toisin sanoen kuinka paljon makua vedetään papuista. Tietoja Kahvi on liian epätasainen, riski ylittäen pienten hiukkasten poistumisen (katkeruuden) ja suurten poistumisen alapuolella (vetinen maku). Hyvä tehdas antaa siten puhtaamman, keskittyneemmän maun, joka johtaa kuppiin - riippumatta Tietoja hapan hapan pour over Tai täyteen varovainen espresso.
Mihin mylly sopii parhaiten espresso?
Espresso on vaativin panimomenetelmä jauhamisen yhteydessä. Täällä tarvitaan hiomakone, jolla on erittäin tarkkuus ja kyky jauhaa erittäin hienosti ja tasaisesti. Sähkötehdas, jossa on kartiomaiset tai tasaiset tontit (niin kutsuttu burr -hiomakoneet), on usein paras valinta. Nämä hiomakoneet Antaa sinulle täydellisen hallinnan jauhatusasteen suhteen ja sitä voidaan säätää pieninä askeleina louhinnan saamiseksi. Manuaalinen mylly voi myös toimia, mutta tarvitaan sitten korkealaatuista malli, joka pystyy käsittelemään hienoa hioma -astetta.
Voinko käyttää samaa myllyä useisiin panimomenetelmiin?
Kyllä - se on oikeastaan yksi suurimmista eduista kahvimyllyn omistamisessa säädettävällä jauhatusasteella. Monet hiomakoneet - Sekä manuaalinen että sähköinen - tarjoaa laajan valikoiman asetuksia karkeasta jauheesta hyvin jauhettavaan kahviin. Tämä tarkoittaa, että voit helposti vaihtaa cold brew eräänä päivänä, pour over Seuraava ja espresso viikonloppuna aamiaiseen. Se on myös loistava tapa tutustua uusiin makuihin ja panimotyyleihin ilman, että sinun täytyy investoida useisiin hiomakoneet.
