10 tuotteet
Rocket ammattikäyttöön
Rocket tarjoaa selkeän valikoiman yrityksille, jotka tarvitsevat vakaan lämpötilan, tasaisen uuton ja koneita, jotka kestävät käyttöä koko päivän. Täältä löydät kaikkea kompakteista vaihtoehdoista pienempiin baareihin ja ravintoloihin aina edistyneempiin alustoihin suuremmille määrille, tiiviimpään työskentelyyn ja suurempiin vaatimuksiin kupissa olevan kahvin hallinnalle.
Tärkein valinta liittyy yleensä työtahtiin ja siihen, kuinka paljon hallintaa haluat. Thermosiphon-mallit sopivat sinulle, joka arvostat hyväksi todettua kapasiteettia ja helppoa, nopeaa huoltoa. Kun siirryt dual boiler -malliin, saat paremmin eriytetyn lämpötilan säädön ja enemmän työkaluja hienosäätöön. Huipulla ovat Rocketin multi-boiler-järjestelmällä varustetut koneet, jotka on suunniteltu ympäristöihin, joissa ryhmien välinen tasalaatuisuus, nopea palautuminen ja tarkka ohjaus tekevät todellisen eron ruuhka-aikoina.
Löydä oikea sarja
Kaikki tässä esitellyt mallit on rakennettu ammattikäyttöön, mutta ne ratkaisevat erilaisia tarpeita. Vertaa ennen kaikkea uuttotekniikkaa, käytettävissä olevien ryhmien määrää ja sitä, kuinka paljon hallintaa haluat päivittäisessä käytössä.
Rocket Espresso Boxer Timer
Pienempiin tiloihin ja pienestä keskisuureen kapasiteettiin
Malliston Kompaktein vaihtoehto, jossa on integroitu shottiajan mittari ja automaattinen volumetriikka pienessä koossa.
Rocket Espresso RE A Timer
Suurempaan kapasiteettiin thermosiphon-sarjassa
Kapasiteetti kasvaa suurempien boileritilavuuksien myötä, ja saatavana on 2-, 3- ja 4-ryhmäiset versiot nopeampaan tarjoiluun.
Rocket Espresso RE Doppia
Sinulle, joka haluat siirtyä tarkempaan hallintaan
Dual boiler, fully saturated groups, PID-ohjaus ja 2- tai 3-ryhmäinen kokoonpano.
Rocket Espresso R9
Raskaaseen käyttöön, jossa tasalaatuisuus on etusijalla
Automaattinen alusta, jossa on 1,9 litran boileri ryhmää kohden ja lämpötilan säätö 0,1 °C:n askelin.
Rocket Espresso R9V
Baristoille, jotka haluavat hallita paineprofiilia aktiivisesti
Multi-boiler-järjestelmä, jossa on ohjelmoitava paineprofiili, viisi esiasetettua profiilia ja mahdollisuus Säästä omia profiileja.
Vuokrausvaihtoehdot yrityksille
Jos haluat aloittaa ilman suoraa ostoa, sama ammattimainen ajattelu on saatavana vuokrakokoonpanona. Ero liittyy ennen kaikkea siihen, millaista kapasiteettia ja teknistä tasoa tarjoilusi tarvitsee alusta alkaen.
Rocket Espresso Boxer Timer (Vuokraus)
Pienemmille kahviloille ja tarjoilutiloille
Kompakti 2-ryhmäinen thermosiphon-kone, jossa on 13,2 litran boileri ja automaattinen annostelu.
RE A Timer (Vuokraus)
Yrityksille, jotka haluavat aloittaa vuokrasopimuksella
Thermosiphon, jossa on shottiajan mittari ja automaattinen annostelu; saatavana 2-, 3- tai 4-ryhmäisenä.
Rocket Espresso RE Doppia (Vuokraus)
Premium-baareille, jotka vaativat enemmän hallintaa
Dual boiler, fully saturated groups, PID sekä TFT-näyttö, ohjelmointi Wi‑Fi- ja USB-yhteydellä.
Kun jokaisen espresson valmistusta halutaan hallita entistäkin tarkemmin
Rocket Espresso R9V on valinta yrityksille, jotka haluavat vaikuttaa aktiivisesti kupin makuprofiiliin eivätkä keskittyä ainoastaan tasaiseen tuotantoon. Saat käyttöösi paddle-ohjauksen, ohjelmoitavan paineprofiloinnin viidellä esiasetetulla profiililla sekä mahdollisuuden tallentaa omia reseptejä. Yhdessä ryhmäkohtaisen ohjauksen kanssa se sopii erityisen hyvin baareihin, joissa erilaiset kahvit, nimikkoannokset tai kilpailuista vaikutteita saanut työskentelytapa asettavat joustavuudelle korkeampia vaatimuksia.
Enemmän tehoa vuokrakäytössä
Vuokrattava R9 sopii yrityksille, jotka tarvitsevat suurta kapasiteettia ja tasaista suorituskykyä koko päivän ajan. Koneessa on monikattilajärjestelmä, täysin kyllästetyt uuttoryhmät ja 1,9 litran uuttokattila ryhmää kohden, mikä takaa hyvän lämpötilanhallinnan myös kuormituksen kasvaessa. Matalampi konekorkeus parantaa lisäksi näkyvyyttä baaritiskin yli ympäristöissä, joissa asiakaskontakteja on paljon.
Usein kysyttyä
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin valittaessa konetta kahvilaan, ravintolaan tai muuhun ammattimaiseen tarjoiluun.
Mikä on thermosiphon-, dual boiler- ja multi-boiler-järjestelmien tärkein ero?
Kyse on ennen kaikkea siitä, miten kone muodostaa ja ylläpitää uuttolämpötilan käytön aikana. Thermosiphon on hyväksi havaittu valinta yrityksille, jotka haluavat tasaista päivittäistä kapasiteettia ja helppokäyttöisyyttä. Dual boiler tarjoaa erillisemmän hallinnan uuttamisen ja höyryn välillä, mikä sopii, kun haluat hienosäätää toimintaa tarkemmin. Multi-boiler-järjestelmä on parhaimmillaan, kun kuormitus on suurta ja haluat erittäin tasaisen suorituskyvyn ryhmäkohtaisesti pitkien työvuorojen aikana.
Kannattaako ostaa vai vuokrata?
Ostaminen sopii usein yrityksille, jotka tietävät jo tarvitsemansa kapasiteetin ja haluavat investoida laitteistoonsa pitkäjänteisesti heti. Vuokraus on hyvä vaihtoehto, kun haluat aloittaa ammattimaisella koneella ilman yhtä suurta alkuinvestointia tai kun haluat sovittaa laitteiston uuden toimipaikan, kausitoiminnan tai muuttuneen tarjoilukonseptin tarpeisiin.
Miten valitsemme oikean ryhmämäärän?
Lähde liikkeelle siitä, kuinka monta juomaa teidän on pystyttävä valmistamaan samanaikaisesti kiireisimpinä aikoina. Kaksi ryhmää riittää usein pienempiin kahviloihin, ravintoloihin ja tarjoilupisteisiin, joissa tilaa on rajallisesti. Kolme tai neljä ryhmää on tarpeen, kun useampi barista työskentelee samanaikaisesti tai kun asiakasvirta on niin suuri, että muutoin syntyy jonoja.
Milloin paineprofilointi kannattaa asettaa etusijalle?
Se on erityisen relevantti ominaisuus yrityksille, jotka haluavat työskennellä aktiivisesti erilaisten papujen, reseptien ja makuprofiilien kanssa. Jos tavoitteena on ensisijaisesti nopea ja toistettava palvelu, valikoimassa on muita malleja, joiden käyttö on suoraviivaisempaa. Jos kuitenkin haluat vaikuttaa uuttoon tietoisemmin kahvista toiseen, tämä toiminto tuo selkeää lisäarvoa.
