La Nuova Era Altea Hybrid 3-Ryhmä kaupallinen espressokone

La Nuova Altea Hybrid 3-ryhmä on espressokone, jossa on kaksi automaattista ryhmäpäätä sekä yksi perinteinen manuaalisesti ohjattu vipu, joka sijaitsee keskellä. Vetämällä manuaalisesti alas vipua sinulla on täydellinen kontrolli espresson valmistuksessa. Voimalla hallita esipainetta, keittopainetta ja keittoaikaa, voit valmistaa upeita espressojuomia, joita tavalliset automaattiset espressokoneet eivät voi tuottaa. Samalla automaattisilla espressokoneilla on etuna, että ne voivat pysäyttää keiton oikeaan aikaan ohjelmoitujen tilavuuspainikkeidensa ansiosta, mikä manuaalisilla koneilla ei ole mahdollista. Altea Hybrid yhdistää molempien maailmojen parhaat puolet, sillä voit valmistaa kahvia manuaalisesti klassisella vipuohjauksella ja sinulla on käytettävissä kaksi automaattista keittopäätä. Altea Hybrid on sisäisesti identtinen Altea Vintage -mallin kanssa, paitsi että Hybridissä on integroitu perinteinen vipuohjattu keittoryhmä. Altea on upea italialainen muotoilu, jossa on perinteisiä ominaisuuksia, jotka erottuvat joukosta houkuttelevan suuren vipuohjauksen ansiosta, joka antaa barista täydellisen kontrollin keittämisestä. Espressokone sopii kaikille kaupallisille toimialoille, kuten leipomoille, kahviloille ja ravintoloille.

Lisätietoja

La Nuova Era Altea Hybrid 3-ryhmässä on klassinen italialainen muotoilu ja se sopii kahviloihin ja ravintoloihin. Yksinkertaisella ja tyylikkäällä muotoilulla, valtavalla keittokapasiteetilla Altea Hybrid voi valmistaa kupillisen toisensa jälkeen. Siinä on kaksi höyryputkea, jotka ovat lämpöeristettyjä, sekä yksi kuumavesilähde teetä ja americanoa varten. Helpottaakseen baristaa Altea Hybridissä on ohjelmoitavat tilavuuspainikkeet, jotka takaavat aina saman espresso määrän joka kerta. Siinä on myös manuaalinen tila Tietoja, jos barista haluaa täydellisen kontrollin keittämisestä. Jokainen keittopää voidaan ohjelmoida erikseen. Lämpötilan vakaus on yksi tärkeimmistä parametreista kahvilalle ja ravintolalle, jotta asiakkaille voidaan taata sama kahvin laatu joka kerta. Siksi La Nuova Era Altea Hybrid E61 -keittoryhmät on huolellisesti suunniteltu ja tarjoavat vakaan lämpötilan keittämisessä kerta toisensa jälkeen. Altea Hybridissä on suurempi etäisyys roiskesäiliön ja keittopään välillä, jotta suuremmat tai korkeammat latte-lasilliset mahtuvat, ja se tulee myös irrotettavan ylimääräisen roiskesäiliön kanssa etäisyyden vähentämiseksi. Altea Hybrid on täydellinen valinta kahviloille, leipomoille ja ravintoloille, jotka haluavat erottua joukosta perinteisellä espressokoneella.

Tietoja perinteiset vipuohjatut espressokoneet

Ensimmäiset perinteiset vipuohjatut espressokoneet tulivat markkinoille vuonna 1947. Etuna vipuohjatuissa espressokoneissa on se, että ne eivät tarvitse pumppua tai elektronisia komponentteja, vaan paine syntyy mekaanisesti vetämällä vipua alas saavuttaakseen keittopaineen 9 baarissa. Vetämällä vipua vähitellen alas sinulla on täydellinen hallinta keittämisestä. Koska pumppua tai elektronista komponenttia ei tarvita, perinteinen manuaalinen vipuohjattu espressokone on erittäin hiljainen. Manuaaliset espressokoneet eivät myöskään tarvitse ”Backflush”-puhdistusta työvuoron lopussa, sillä vain automaattiset espressokoneet sisältävät kolmitieventtiilin. Toinen etu manuaalisissa koneissa on se, että ne erottuvat joukosta kauniilla pitkällä vivullaan.

Tekniset tiedot