La Nuova Era Altea Hybrid 3-ryhmän kaupallinen espressokeitin

La Nuova Altea Hybrid 3 -ryhmä on espressokeitin, jossa on kaksi automaattista ryhmäpäätä sekä perinteinen manuaalinen vipuohjattu ryhmä, joka sijaitsee keskellä. Vetämällä vipua manuaalisesti alas, hallitset espresson valmistusta kokonaan. Kun pystyt hallitsemaan esiinfuusiota, haudutuspainetta ja haudutusaikaa, sinulla on mahdollisuus valmistaa upeita espressojuomia, joita tavalliset automaattiset espressokoneet eivät pysty valmistamaan. Samaan aikaan espressokoneiden etuna on se, että ne pystyvät lopettamaan haudutuksen oikeaan aikaan ohjelmoitavien äänenvoimakkuuspainikkeiden avulla, mitä manuaaliset koneet eivät pysty. Altea Hybridillä saat molempien maailmojen parhaat puolet, sillä voit keittää manuaalisesti klassisen vivun avulla ja käyttää kahta automaattista haudutuspäätä. Altea Hybrid on sisäisesti identtinen Altea Vintagen kanssa paitsi, että Hybridissä on integroitu perinteinen vipuohjattu haudutusryhmä. Alteassa on upea italialainen muotoilu perinteisine ominaisuuksineen, ja se erottuu joukosta houkuttelevalla suurella vipuvivulla, joka mahdollistaa barista hallita panimoa täysin. Espressokeitin sopii kaikentyyppisiin kaupallisiin yrityksiin, kuten leipomoihin, kahviloihin ja ravintoloihin.

Lisää tietoa

La Nuova Era Altea Hybrid 3-ryhmässä on klassinen italialainen muotoilu ja se sopii kahviloihin ja ravintoloihin. Yksinkertaisen ja tyylikkään suunnittelun ja valtavan haudutuskapasiteetin ansiosta Altea Hybrid voi hautua kuppi toisensa jälkeen. Siinä on kaksi lämpöeristettyä höyrytikkua ja kuuman veden ulostulo teetä ja americanoa varten. Baristan helpottamiseksi Altea Hybridissä on ohjelmoitavat äänenvoimakkuuspainikkeet, jotka takaavat aina saman espresso määrä joka kerta. On myös manuaalinen tila Tietoja barista haluaa hallita panimoa kokonaan. Jokainen keitinpää voidaan ohjelmoida erikseen. Lämpötilan vakaus on kahvilan ja ravintolan yksi tärkeimmistä parametreista, jotta asiakkaalle voidaan taata joka kerta sama kahvilaatu. Siksi on La Nuova Era Altea Hybrid E61-keitinryhmät, jotka ovat hyvin harkittuja ja takaavat tasaisen lämpötilan keitettäessä kerta toisensa jälkeen. Altea Hybridissä on pidempi etäisyys roiskealustan ja haudutuspään välillä, jotta se mahtuu suurempiin tai korkeampiin lattelasiin, ja mukana tulee myös irrotettava ylimääräinen roiskealusta etäisyyden pienentämiseksi. Altea Hybrid on täydellinen valinta kahviloihin, leipomoihin ja ravintoloihin, jotka haluavat erottua joukosta perinteisillä ominaisuuksilla varustetulla espressokeittimellä. 

Tietoja perinteiset vipuohjatut espressokoneet

Ensimmäiset perinteiset vipuvipuohjatut espressokoneet tulivat vuonna 1947. Vivulla ohjattujen espressokoneiden etuna on, että pumppua tai elektronisia komponentteja ei tarvita, vaan paine rakennetaan mekaanisesti vetämällä vipua alas, jotta saavutetaan 9:n paksuus. baari. Vetämällä vipua peräkkäin alas, voit hallita valmistusprosessia täysin. Koska pumppua tai elektronisia komponentteja ei tarvita, perinteiset manuaaliset vipuvipuiset espressokoneet ovat erittäin hiljaisia. Manuaaliset espressokoneet eivät myöskään tarvitse "Backflush"-puhdistusta istunnon lopussa, koska vain automaattisissa espressokoneissa on kolmitieventtiili. Manuaalin toinen etu on, että se erottuu joukosta kauniilla pitkällä vivullaan.

Tekniset tiedot