Makuaisti kahvissa Juliste - Makea Kukkaistuoksu

Kahvikuppijuliste, joka hioo makuarviointia

SCA Smakuppfattning i kaffe Poster – Sweet Floral on suunniteltu sinulle, joka haluat ymmärtää ja kuvata kahvin makua tarkemmin. Se toimii visuaalisena ja opettavaisena tukena cuppingissa, koulutuksessa ja päivittäisessä sensorisessa harjoittelussa. Sinulle, joka rakennat harkittua kahvinurkkausta, tästä tulee enemmän kuin seinätaidetta – se on ammattimainen työkalu kahville ja harkittu osa kahvitarvikkeitasi. Sweet Floral -kuva korostaa lisäksi selkeästi makeita ja kukkaisia makuyhdistelmiä.

Pääominaisuudet

• ✓  Kehitetty intuitiiviseksi ja hauskaksi työkaluksi rakenteelliseen kahvin maisteluun
• ✓  Perustuu WCR Lexiconiin, jossa on 110 maku-, aromi- ja tekstuuripiirrettä kahvissa
• ✓  Laajentaa Coffee Taster’s Flavour Wheeliä piirteillä ja viitteillä
• ✓  Saatavilla yksinomaan Euroopan markkinoille
• ✓  Suuri juliste, koko 458 x 610 mm, selkeä ja värikäs graafinen asettelu

Yksityiskohdat

Kahvin maistelutyökalu – Työkalu kahvin makuprofiilin tutkimiseen

Suosittelemme tätä julistetta baristoille, paahtajille ja kahvin harrastajille, jotka haluavat työskennellä sensorisen arvioinnin parissa järjestelmällisemmin. Sarja Flavour Perception in Coffee on luotu tekemään makuarvioinnista intuitiivisempaa, konkreettisempaa ja huomattavasti helpommin viestittävää käytännössä. Se auttaa sinua löytämään sanoja sille, mitä todellisuudessa koet kupissa, makeudesta ja kukkaisuudesta aina tarkempiin aromiviitteisiin.

Juliste perustuu laajaan WCR Lexiconiin, tähän asti suurimpaan kahvin makujen ja aromien tutkimushankkeeseen. Kansas State Universityn Sensory Analysis Centerin työssä on kehitetty yhteinen kieli sensoriseen analyysiin, jossa tunnistetaan 110 eri attribuuttia ja liitetään ne intensiteettireferensseihin. Tämä tekee julisteesta erityisen hyödyllisen koulutusympäristöissä, cupping-pöydän ääressä tai showroomissa, jossa design ja tieto kohtaavat mielellään.

Uusi julistesarja laajentaa tunnettua Coffee Taster’s Flavour Wheel -makupyörää integroimalla WCR:n attribuutit ja niiden referenssit selkeään, graafiseen muotoon. On hyvä tietää, että tämä tuote sopii erityisesti sinulle, joka haluat todella työskennellä makujen ymmärtämisen parissa; jos etsit pelkkää koristetta, tiedon määrä voi tuntua poikkeuksellisen yksityiskohtaiselta. Oikealle asiakkaalle juuri tämä tekee siitä niin mielenkiintoisen.

Valitse tämä juliste, jos haluat yhdistää harkitun seinäsuunnittelun vakavaan kahvin maistelun ja sensorisen kehityksen työkaluun.