THE HOBO - 500g

Alkuperä: Brasilia, Intia, Indonesia

Tuottaja: Fazenda IP, Irmãs Pereira, paikalliset tuottajat Intiassa & Indonesiassa

Paahdatus: Erittäin tumma espressorost

Prosessi: Natural

Lajike: Arabica

Makuprofiili: Tumma suklaa, paahdetut pähkinät, rohkea karvaus, voimakas runko

Suositus valmistukseen: Espresso

Hobo on tummin ja tinkimättömin espressosekoituksemme – luotu niille, jotka etsivät vankkaa, täyteläistä ja katkeraa kahvia, jossa on iso runko ja selkeä paahtoprofiili. Sekoitus, joka pysyy tukevasti kupissa – ja kestää koko matkan.

Pavut tulevat voimakkailta alkupeiltä Brasiliasta, Intiasta ja Indonesiasta, ja ne on huolellisesti valittu niiden voimakkaiden makuominaisuuksien vuoksi. Paahdamme ne pitkään ja erittäin tummaksi korostaaksemme pähkinäistä, tummaa suklaata ja syvää aromia sisältävää makuprofiilia – menettämättä tasapainoa tai rakennetta.

Tämä on espresso joka sekä seisoo itsellään että pitää maidon täydellisesti. espresso asennetta, intensiivisyyttä ja ammattitaitoa jokaisessa kulauksessa.

Näin kahvimme valmistetaan

1. Sekoitus ja alkuperä

Hobo koostuu tummasta ja voimakkaasta sekoituksesta:

– Brasilia Fazenda IP Acaia Natural

– Brasilia Irmãs Pereira Yellow Bourbon Natural

– Intian monsuuni Malabar

– Indonesia Kerinci Natural

Brasilialainen pohja antaa täyteläisyyttä ja makeutta, kun taas Malabarin ja Indonesian luonnolliset aromit lisäävät maanläheisyyttä, mausteisuutta ja monimutkaisuutta.

2. Paahtaminen

Pitkä ja extratumma paahto, suunniteltu antamaan täyteläisyyttä, katkeruutta ja voimaa. Tuloksena on maanläheinen maku. espresso erittäin pyöreä, selkeä aromi ja pitkä, pähkinäinen jälkimaku.