Kaksoiskattila ja PID: lämpötila, lämpeneminen ja ECO

Kaksoiskattilakeittimessä on yksi kattila uuttovedelle ja toinen höyrylle. PID-ohjauksen ansiosta voit asettaa lämpötilan tarkasti ja saada saman tuloksen joka päivä.

Mitä PID tekee

PID-säädin mittaa kattilan lämpötilaa ja annostelee lämpöä pienin askelin sen sijaan, että se kytkisi lämmityksen päälle ja pois kiinteissä rajoissa kuten painekytkin. Tuloksena on tasainen lämpötila asteen tarkkuudella. Näyttö näyttää yleensä kattilan lämpötilan, ei veden lämpötilaa suihkulevyllä.

Lämpötilan asettaminen

Aloita 92–94 °C:sta ja muuta 1 aste kerrallaan maun mukaan. Vaaleat paahdot kestävät enemmän lämpöä, tummat vähemmän. Tehdasarvot ja säätövälit joissakin malleissa:

• Rocket R58: kahvikattila 92 °C (65–105 °C), höyrykattila 123 °C (110–126 °C). Höyrykattilan voi sammuttaa, jos teet vain espressoa.
• Profitec Ride: uutto 92 °C, höyry 128 °C (115–134 °C).
• Profitec Pro 300: kahvikattila 93 °C. Paina + ja – samanaikaisesti, kunnes näytöllä näkyy t1, paina + ja muuta arvoa. Höyrykattilaa ohjaa painekytkin (1,0–1,3 bar), ja se kytketään päälle ja pois omalla kytkimellään.

Offset ja PID-parametrit: joissakin ohjauksissa on parametrit offsetille tai P:lle, I:lle ja D:lle. Älä muuta niitä ilman valmistajan tai meidän ohjeita, sillä ne vaikuttavat siihen, miten keitin lämpenee ja pitää lämpötilan.

Jos kahvi maistuu liian happamalta tai palaneelta, katso Lämpötila ja maku.

Lämpeneminen

Kattila saavuttaa asetusarvon nopeammin kuin ryhmä lämpenee läpikotaisin. Luota aikaan, älä pelkkään näyttöön.

• Profitec Pro 300: noin 6,5 minuuttia kattilan lämpötilaan (230 V).
• Profitec Drive ja Ride Fast Heating -toiminnolla: noin 12–13 minuuttia.
• E61-ryhmä: varaa 15–20 minuuttia, ennen kuin ryhmä on täysin lämmin.

Pro 300 näyttää FLU, kun on aika huuhdella, ja rdY, kun keitin on valmis. Ride ja GO näyttävät Flush ja sen jälkeen Ready Go.

ECO-tila

ECO katkaisee lämmityksen tietyn käyttämättömyysajan jälkeen. Keitin voi silloin näyttää sammuneelta.

• Profitec Pro 300: tehtaalla 90 minuuttia, säädettävissä 0–600 minuuttia 30 minuutin askelin. Herätä kahvikytkimellä tai sammuttamalla ja käynnistämällä.
• Rocket Giotto ja Mozzafiato FAST: 30 minuuttia, kaikki vastukset kytkeytyvät pois. Herätä nostamalla ja laskemalla uuttovipua.
• Rocket R58 ECO-tilassa: sammuu 90 minuuttia viimeisen shotin jälkeen. Herätä uuttovivulla.

Vianetsintä

• Lämpötila heittelee asteen verran uuton tai höyryttämisen jälkeen: normaalia. Kylmää vettä tulee sisään, ja PID lämmittää uudelleen.
• Ei koskaan saavuta asetusarvoa: tarkista, ettei ECO ole kytkeytynyt päälle ja että säiliössä on vettä. Kalkki kattilassa heikentää tehoa.
• Näytöllä on virhe tai ei mitään: katso Rocketin ja Profitecin virhekoodit ja Sähköviat.

Etkö löydä vikaa? Ota meihin yhteyttä ja kerro malli, sarjanumero ja lyhyt kuvaus, mielellään videon kanssa. Autamme löytämään oikean varaosan tai huoltoteknikon.