Espressokoneen vastahuuhtelu pesuaineella

Täydellisen oluen paneminen espresso Siihen liittyy monia tekijöitä, kuten oikeiden papujen valinta, jauhatuksen säätö, oikean määrän annostelu ja tasainen paine tamppauksen aikana. Mutta usein unohdettu tekijä, joka on ratkaisevan tärkeä herkullisen kupillisen saavuttamiseksi, on espressokoneesi puhtaus. Likainen kone voi pilata kahvisi maun. espresso, myös Tietoja kaikki muut muuttujat ovat täydellisiä. Tässä on vaiheittainen opas espressokoneesi pitämiseen puhtaana ja huippukunnossa.

Ryhmän äänipään puhdistaminen

Aloitamme vesi- ja pesuainepohjaisella vastavirtahuuhtelulla. Suosittelemme vesipesua joka päivä, kun konetta käytetään, mutta Tietoja Voit tehdä sen vain kerran viikossa, sekin on ihan ok. Pesuaineella tehtävää vastavirtapesua suosittelemme noin kerran kahdessa viikossa kaikille koneille, paitsi E61-ryhmäpäitä käyttäville, joissa suosittelemme kerran 1–2 kuukaudessa.

Vastavirtahuuhtelun vaiheet:

1. Aseta umpisuodatin ja lisää enintään 3 grammaa puhdistusjauhetta tai espressonpuhdistustablettia (käytä vain espressokoneille tarkoitettuja puhdistusaineita, kuten Puly Caff plus -puhdistusjauhe tai Caff plus -puhdistustabletit. Lukitse portafilter kokoonpanon päähän.
2. Käynnistä keittosykli 10 sekunnin ajan ja anna laitteen vapauttaa painetta. Toista 5–8 kertaa riippuen siitä, kuinka likainen kokoonpanon pää on. Yleensä toista, kunnes vesi ei enää näytä ruskealta ja likaiselta.
3. Irrota portafilter. Käynnistä keitto-ohjelma ja huuhtele portafilter kokoonpanon päästä tulevalla vesisuihkulla. Pysäytä ohjelma.
4. Aseta sokkosuodatin takaisin paikalleen. Kiinnitä portafilter takaisin kokoonpanon päähän, tällä kertaa puhtaalla sokkosuodattimella ilman pesuainetta. Toista vaihe 2 huuhdellaksesi ja varmistaaksesi, ettei pesuainetta ole jäänyt. Toista, kunnes tuleva vesi näyttää kirkkaalta ja puhtaalta.
5. Liota suodattimia ja portafilterin metalliosaa (ei muoviosaa) 6 grammaan Puly Caff plus -puhdistusjauhe litraa kuumaa vettä kohden 30 minuutin ajan.
6. Huuhtele vedellä ja vaihda suodattimet (vain pesuaineen vastavirtahuuhtelussa).

Säännöllinen huolto

Kun lisäät vastavirtapesun kuukausittaiseen huoltorutiiniisi, viisi ylimääräistä minuuttia, jotka käytät koneesi puhdistukseen, säästävät sekä makunystyröjäsi että lompakkoasi. Mutta edes säännöllinen vastavirtapesurutiini ei puhdista kaikkea levittimen siivilän toisella puolella. Pieni hankaus tai uusi levittimen siivilän vaihto voi tehdä suuren eron levittimen laadussa. espresso jonka koneesi tuottaa.

Levittimen siivilän puhdistus

Koneen suorituskyvyn ylläpitämiseksi ja kahvisi tasaisen ja kirkkaan maun varmistamiseksi espresso, Suosittelemme levittimen siivilän puhdistamista viikoittain. Tässä on vaiheet erityyppisten levittimen siivilöiden irrottamiseen, puhdistamiseen ja uudelleenasentamiseen:

1. Irrota levittimen siivilä: Aloita sammuttamalla laite ja antamalla sen jäähtyä. Irrota ruuvimeisseli tai muu sopiva työkalu irrottamalla ruuvit, jotka pitävät suihkusihtiä paikallaan. Varo vahingoittamasta laitetta tai sihtiä samalla.
2. Puhdistus: Liota hajottimen sihtiä lämpimän veden ja pesuaineen, kuten Cafizan tai Biocafin, liuoksessa vähintään 30 minuuttia. Hankaa harjalla pois mahdolliset kahvinporot ja öljyt, jotka ovat saattaneet tarttua sihtiin.
3. Huuhtele: Huuhtele suutinsuodatin huolellisesti puhtaalla vedellä kaikkien puhdistusainejäämien poistamiseksi. Kuivaa se huolellisesti ennen takaisin asettamista.
4. Uudelleenasennus: Asenna levittimen suojus takaisin koneeseen ja kiinnitä se ruuveilla. Tarkista, että suojus on tukevasti paikallaan eikä mikään osa ole löysällä.

Säännöllisen huollon edut

Noudattamalla näitä puhdistusrutiineja voit varmistaa, että espressokoneesi toimii aina parhaalla mahdollisella tavalla. Säännöllinen huolto auttaa estämään kahvinpurujen ja öljyjen kertymistä, jotka voivat vaikuttaa makuun ja uuttoon. Puhdas kone myös pidentää laitteesi käyttöikää ja säästää rahaa pitkällä aikavälillä vähentämällä korjausten ja varaosien tarvetta.

Loppuvinkkejä

Muista, että paraskin espressokone tarvitsee säännöllistä huoltoa toimiakseen optimaalisesti. Panostamalla muutaman minuutin viikossa puhdistukseen ja huoltoon voit nauttia täydellisesti valmistetusta kahvista. espresso joka kerta. Lisäksi pidennät koneen käyttöikää ja ylläpidät kahvijuomiesi tasaisen korkealaatuisen laadun. Hyvin huollettu kone on avain onnistuneeseen kahvikokemukseen, joten muista tehdä puhdistuksesta ja huollosta osa rutiiniasi.