Costa Rica EI Buerito - 250g

Alkuperä: Miramar, Costa Rica

Tuottaja: Roberto Jimenez

Tila: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Prosessi: Honey

Lajike: Caturra

Korkeus: 1 100–1 400 m.ö.h.

Maaperä: Fertilt jordbruk

Makuprofiili: Suklaa, appelsiini, karamelli Matala happamuus, tasapainoinen ja makea suutuntuma, pehmeä jälkimaku

Suositus valmistukseen: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, presskanna

Pakkaus: 250 g – kokonaiset pavut

El Bueyerito on pehmeä ja harmoninen kahvi, jota viljelee Roberto Jimenez samalla nimellä Miramarissa, Costa Ricassa.

Korkeudella 1 100 ja 1 400 metrin välillä ja hedelmällisellä maaperällä alueella on ihanteelliset olosuhteet maukkaiden Caturra-papujen kehittämiseen.

Tämä kahvi on honey-prosessia, mikä tarkoittaa, että kahvinmarjat kuivataan osittain hedelmälihan kanssa, mikä johtaa luonnolliseen makeuteen ja pehmeään täyteläisyyteen.

Kupissa kohtaat suklaisia, appelsiinimaisia ja kinuskisia vivahteita, matalaa happamuutta ja hyvin tasapainoista, makeaa jälkimakua.

Täydellinen valinta sinulle, joka etsit mietoa, pyöreää ja helposti juotavaa kuppia, joka toimii useimmissa keittomenetelmissä.

1. Alkuperä & tila

Kahvi viljellään El Bueyerito -tilalla Miramarissa, Costa Ricassa, Roberto Jimenezin toimesta. Viljava maa ja trooppinen mikroilmasto luovat optimaaliset olosuhteet korkealaatuisten arabica-papujen kasvulle.

2. Prosessi

Honey-prosessi – marjat fermentoidaan kevyesti ja kuivataan sitten hitaasti osan hedelmälihasta säilyttäen, mikä antaa kahville luonnollisesti makean ja pehmeän luonteen.

3. Keittäminen

Sopii erinomaisesti käsisuodattimille, sähkökahvinkeittimille ja pressopannuille. Kevyt ja hyvin tasapainoinen kuppi, joka antaa tilaa makeuden kukoistaa.