Los Lajones Hunaja - 250g

Alkuperä: Boquete, Panama

Tuottaja: Graciano Cruz Rubio ja Landero

Tilat: Los Lajones Estate

Paahdin: Budhas Kafferosteri

Paahdon aste: Agtron 73,9 – vaalea keskipaahto

Prosessi: Honey

Laatu: Catuai

Korkeus: 1 750–2 300 m.merenpinnasta

Maaperä: Vulkaninen maa

Makuprofiili: Suklaa, appelsiini, ruskea sokeri, aprikoosi Alhainen happamuus, puhdas ja sileä suutuntuma, hyvin tasapainoinen kuppi

Valmistusohje: Käsisuodatin (V60, Kalita, Pour over)

Pakkaus: 250 g – kokonaisia papuja

Los Lajones Honey on eksklusiivinen kahvi Los Lajones -tilalta Boquetesta, Panamasta, jota viljelevät Graciano Cruz Rubio ja Landero – kaksi legendaa kestävässä ja laadukkaassa kahvin tuotannossa.

Kahvi on Catuai-lajiketta ja sitä kasvatetaan vulkaanisessa maaperässä 1 750 ja 2 300 metrin korkeudella, mikä tuottaa tiiviimpiä ja maukkaampia papuja.

Se on käsitelty honey-prosessilla – jossa osa hedelmäsokerista jätetään jäljelle kuivatuksen aikana, jotta makuun kehittyisi lisämakeutta ja pehmeyttä.

Tuloksena on kuppi, jossa on suklaan, appelsiinin, aprikoosin ja ruskean sokerin vivahteita, matala happamuus sekä puhdas, pehmeä ja tasapainoinen suuntuntuma.

Paahdettu Budhas Kafferosterissa Giesen W15:llä, Agtron-arvolla 73,9, mikä korostaa kahvin luonnollista makeutta ja silkkistä kehoa.

1. Alkuperä & tila

Kahvi tulee Los Lajones -tilalta Boquetesta, Panamasta, alueelta, joka on tunnettu korkeista viljelyksistään ja vulkaanisista maistaan, jotka tarjoavat papuille ylimääräistä mineraalirikkautta.

2. Prosessi

Honey-prosessi – menetelmä, jossa pavut kuivataan osittain hedelmälihan kanssa, mikä luo luonnollisesti makean ja kermaisen makuprofiilin, jossa on alhainen happamuus ja pyöreä runko.

3. Paahdatus & valmistus

Paahdettu Budhan toimesta Giesen W15:llä kevyellä ja keskipaahtoprofiililla (Agtron 73,9), täydellinen käsisuodatinvalmistukseen kuten V60, Kalita ja Pour over.

• EU-maat: hinta sisältää paikallisen arvonlisäveron
  
• Ulkopuoliset maat EU, Iso-Britannia, Sveitsi ja Norja: hinta kassalla ilman arvonlisäveroa

Lue lisää tässä.

Lähetämme paketteja kaikkialle maailmaan EU ja myös ulkona EU, joten voit nauttia uudesta espressokeittimestäsi missä tahansa oletkin. Toimitusaika Ruotsin sisällä on 1-3 työpäivää, kun taas toimitukset muille EU (mukaan lukien Norja, Sveitsi ja Iso-Britannia) kestää 2-5 työpäivää. Tilattujen tuotteiden toimitusaika voi olla 1-5 viikkoa.

Palautuksiin liittyen sinulla on 14 päivän peruuttamisoikeus, mikäli tuotetta ei ole käytetty. Tietoja tuotetta on käytetty, huomioimme mahdollisen arvon alennuksen hyvitettäessä. Pyrimme aina tekemään palautusprosessista sinulle mahdollisimman yksinkertaisen ja sujuvan.