Käsikirja aisteihin ja kahvin juomiseen
Sisältäen verot
laivaus lasketaan kassalla
Varastossa
Verotiedot
- EU-maat: hinta sisältää paikallisen arvonlisäveron
- Ulkopuoliset maat EU, Iso-Britannia, Sveitsi ja Norja: hinta kassalla ilman arvonlisäveroa
Nouto ei tällä hetkellä saatavilla
Maun käsite – Kahvin sensorinen ja kuppauskäsikirja
Olemme ylpeitä voidessamme esitellä uutta Kahvin sensorinen ja kuppauskäsikirja, jonka on luonut Dr. Mario R. Fernández-Alduenda ja Peter Giuliano. Tämä kattava käsikirja kokoaa yhteen kolmen vuosikymmenen tieteelliset edistysaskeleet aistinvaraisessa tutkimuksessa ja yhdistää ne SCA:n kehittämiin kuppausmenetelmiin sekä uusiin makujen kuvauksen edistyksiin, kuten äskettäin uudistettuun Coffee Tasters' Flavor Wheeliin.
Ominaisuudet:
- Tieteellinen perusta: Perustuu kolmen vuosikymmenen aistinvaraiseen tutkimukseen, jossa tutkitaan ihmisen haju-, maku- ja suutuntumaa.
- Käytännön opas: Tarjoaa helppokäyttöisen ja käytännöllisen oppaan kahvin monimutkaisuuden ja aistitieteen ymmärtämiseen.
- Päivitetyt tiedot: Sisältää uusia oivalluksia maun kuvaukseen ja kuppaukseen sekä käytännöllisiä sovelluksia kahvin ammattilaisille.
Tuotetiedot:
- Yksinomaan varten Europa: Saatavilla vain Euroopan markkinoilla.
- Kohderyhmä: Ihanteellinen kahvin ammattilaisille, jotka haluavat syventää ymmärrystään aistinvaraisesta arvioinnista ja parantaa kuppaustaitojaan.
Kahvin maailma on juurtunut syvälle makukäsitteeseen, ja tämä käsikirja on korvaamaton työkalu kaikille, jotka haluavat hallita kahvin vivahteiden ymmärtämisen ja viestimisen taidon.
