Kaffe Hammarby – Espresso

Alkuperä: Brasilia & Nicaragua

Paahdonaste: Espressopaahto

Lajike: 100 % luomuarabica

Makuprofiili: Kaakao, paahdetut hasselpähkinät, pehmeä makeus, täyteläinen keho

sertifiointi: Luomusertifioitu

Suositeltu valmistustapa: Espressokone, mokkapannu, täysautomaatti

Saatavilla olevat vaihtoehdot:

– Paino: 1 000 g ja 5 000 g

– Jauhatus: Vain kokonaiset pavut

Hammarby on kunnianosoituksemme ainutlaatuiselle perinnölle. 1950-luvulla sadat italialaiset maahanmuuttajat asettuivat Västeråsin kaupunginosaan Hammarbyhin, ja heidän mukanaan tuli espressoon, yhteisöllisyyteen ja makujen intohimoon liittyvä kulttuuri. Tämä kahvi jatkaa perinnettä – nykyaikaisella, luomutulkinnalla.

Paahdettu Björklunds Kafferosteri -paahdolla Ruotsissa, Hammarby on espresso, jossa brasilialaiset pavut tuovat täyteläisyyttä ja mausteisuutta, kun taas nicaragualaiset vuoristopavut antavat pehmeää makeutta ja tasapainoa. Tuloksena on espressosekoitus, jossa on sekä voimaa että hienostuneisuutta – pohjoisitalialainen tulkinta ruotsalaisella tarkkuudella.

1. Alkuperä

Hammarby koostuu 100 % luomuarabikasta Brasiliasta ja Nicaraguasta. Yhdistelmä antaa sekä syvyyttä, pähkinäisyyttä että pyöreää hedelmäisyyttä – tarkoin harkitussa tasapainossa.

2. Kestävyys

Kaikki pavut ovat luomusertifioituja, viljelty maata ja ihmistä kunnioittaen. Laatu ja pitkäjänteisyys ovat jokaisen vaiheen perusta.

3. Paahdanta

Paahdettu espressopaahtotyylillä, kehitetty antamaan täysi ilmentymä espressokoneessa, mokkapannussa tai täysautomaattikoneessa. Paahdintyyppi korostaa makujen syvyyttä menettämättä hienostuneisuutta.