Kaffe Fridnäs - Keskipaahto tumma paahto

Alkuperä: Peru

Tyyppi: kahviseos

Paahdonaste: Mieto tumma paahto

Prosessi: Swiss Water Process (kofeiiniton, kemikaaliton menetelmä)

Lajike: 100 % Arabica

Makuprofiili: Tumma suklaa, saksanpähkinä, pyöreä keho, makea jälkimaku

sertifiointi: Luomu

Suositus valmistukseen: Suodatinkahvijauhe – suodatin-, pressopannu- ja pour over -kahviin

Erityistiedot:

– Paino: 250 g

– Jauhatus: Suodatinkahvijauhe

– Kofeiiniton

Fridnäs on kahvi rauhallisiin hetkiin. Sen paahtaa Björklunds Kafferosteri Ruotsissa, ja se on kehitetty säilyttämään maku – mutta ilman kofeiinia. Tämä sekoitus perustuu Perusta peräisin olevaan luomuviljeltyyn arabicaan, joka on suunniteltu olemaan sekä täyteläinen että lempeä.

Se, mikä tekee Fridnäsistä erityisen, on luonnollinen Swiss Water Process -menetelmä, jossa kofeiini poistetaan ilman kemikaaleja. Tämä menetelmä säilyttää kahvin alkuperäisen makuprofiilin – ja antaa tuloksen, joka ei tingi luonteesta, rungosta tai tasapainosta.

Olitpa sitten rentoutumassa illalla, juomassa kahvia raskauden aikana tai yksinkertaisesti suosimassa kofeiinitonta – Fridnäs on paahdettu ja valmiiksi jauhettu kahvi, johon voit luottaa.

1. Alkuperä

Fridnäs perustuu 100 % luomuarabicaan Perusta, jossa kahvia viljellään ylänköjen viileässä ilmastossa ja huolellisilla viljelymenetelmillä, jotka vaalivat sekä makua että ympäristöä.

2. Kofeiiniton käsittely

Kahvi on käynyt läpi kemikaalittoman Swiss Water Process -menetelmän – menetelmän, joka kehitettiin 1930-luvulla ja jota pidetään yhä kaikkein hellävaraisimpana tapana valmistaa kofeiinitonta kahvia. Prosessi säilyttää makuaineet samalla kun kofeiini poistetaan.

3. Paahdatus

Paahdettu Björklunds Kafferosteri -paahtimolla miedolla tumma paahto -profiililla, joka on erityisesti suunniteltu antamaan täyteläisyyttä ilman kitkeryyttä. Paahdatus korostaa pähkinäisiä ja suklaisia sävyjä, luoden pyöreän, tasapainoisen ja pehmeän makuelämyksen.