Makuhermot kahvissa - Green Veg

Kahvinmaistaja Työkalu – Makuelämys ja Kahvin Analyysi

Tutustu kahvinmakuanalyysin syvyyksiin Kahvinmaistaja Työkalun avulla, joka on kehitetty yhteistyössä Specialty Coffee Association of America ja World Coffee Research -järjestöjen kanssa. Se on suunniteltu olemaan sekä intuitiivinen että hauska käyttää, täydellinen sinulle, joka haluat syventää ymmärrystäsi kahvista ja sen ainutlaatuisista makuista. Olennainen apuväline kaikille kahvin ystäville ja ammattilaismaistajille.

Tärkeimmät Ominaisuudet:

• WCR Lexicon -integraatio: Työkalu perustuu suurimpaan koskaan toteutettuun kahvimakujen ja -aromien tutkimusprojektiin, joka on kehitetty Kansasin osavaltion yliopiston aistianalyysikeskuksessa. Se kattaa yhteensä 110 erilaista maku-, aroma- ja tekstuuriparametria, joita voidaan tunnistaa kahvista.
• Intensiteettiviitekehykset: Työkalu tarjoaa selkeät viitteet siitä, miten näiden makujen ja aromien intensiivisyyttä mitataan.
• Laajennettu maku- ja aromipyörä: Uusi juliste on kehitetty versio suositusta Kahvinmaistajan Maku Pyörästä ja sisältää nyt WCR Lexicon -attribuutteja entistä yksityiskohtaisempaa analyysiä varten.
• Eksklusiivinen eurooppalaiselle markkinalle: Tämä tuote on saatavilla vain Europa.

Tietoja Valmistaja:

Specialty Coffee Association of America ja World Coffee Research ovat kaksi maailman arvostetuimmista organisaatioista kahviteollisuudessa. Yhdistämällä tutkimuksen ja intohimon kahvia kohtaan, he työskentelevät parantaakseen kahvin viljelyä, makua ja laatua. Kansasin osavaltion yliopiston aistianalyysikeskus on asiantuntemuksellaan auttanut kehittämään syvempää ymmärrystä kahvin monimutkaisista makuspektristä.

Tekniset tiedot:

• Koko: 458mm x 610mm
• Materiaali: Korkealaatuinen paperi yksityiskohtaisilla painatuksilla
• Sisältö: Maku pyörä, jossa on 110 maku-, aroma- ja tekstuuriparametria WCR Lexiconista