Kahvilemonadi – Kesän odottamattomin juoma! | Barista & Espresso

Raikas. Kofeiinipitoinen. Ja yllättävän addiktoiva.

Kun lämpötila nousee ja kahvihimo pitää pintansa – miksi et kokeilisi jotain täysin uutta? Kahvilemonadi on juuri sitä, miltä se kuulostaa: hapokas, kupliva limonadi, joka kohtaa piristävän kahvin. Tuloksena? Raikas, elävä juoma, jossa on täydellinen tasapaino katkeruuden ja raikkauden välillä.

Se on alkoholittomana alusta alkaen, mikä tekee siitä täydellisen kaikille tilaisuuksille – mutta se voidaan myös helposti muuttaa elegantiksi kesäcocktailiksi. Varmasti menestys piknikeillä, grillijuhlissa tai kesäjuhlien tervetuliaisjuomana.

---

🧊 Klassinen Kahvilemonadi 4 hengelle (noin 1,5 litraa)

Ainekset:

• 4 dl tuorepuristettua sitruunamehua (noin 5–6 sitruunaa)

• 6–8 rkl sokerisiirappia (säädä maun mukaan)

• 2 dl kylmää espresso tai vahvaa kahvia

• 6 dl kylmää hiilihapotettua vettä tai soodavettä

• Jäitä (paljon jäitä!)

• Koristelu: sitruunalohkoja, tuoretta minttua

Näin teet:

1. Purista sitruunat ja kaada mehu suureen kannuun.

2. Lisää sokeriliuos ja sekoita Tietoja kunnes se liukenee.

3. Kaada kylmä espresso.

4. Lisää jää ja kaada hiilihapotettua vettä juuri ennen tarjoilua.

5. Maista – säädä makeutta tai vahvuutta tarpeen mukaan.

6. Koristele sitruunaviipaleella ja mintulla.

---

🍨 Kermainen kahvisitruuna – jälkiruoka lasissa

Haluatko tehdä siitä erityisen ylellisen, kuten kuvassa? Kokeile tätä versiota sitruunakermalla/kermalla makeamman ja pehmeämmän maun saamiseksi:

Lisää:

• 1 dl sitruunakermavaahtoa (esim. lemon curd sekoitettuna hieman vispikerman tai maidon kanssa)

• Vaahdotettua kermaa tai vaniljakermavaahtoa päälle

• Mahdollisesti vaniljajäätelö (float-efektiä varten)

Näin teet:

1. Seuraa yllä olevaa perusreseptiä, mutta vähennä hiilihapotetun veden määrä 4 dl:aan.

2. Sekoita sitruunakermavaahto kevyesti ja sekoita sitruunalimonadiin.

3. Koristele kermavaahdolla tai vaniljajäätelöpallolla.

4. Koristele mintulla ja sitruunaviipaleella – tarjoile lusikan ja pillin kanssa!

---

🍹 Alkoholiton vai juhlava?

Alkoholiton: Täydellinen virkistävä juoma koko päivän.
Juhlava versio (4 hlö):

• Lisää 12–16 cl vodkaa, tai

• 8 cl vodkaa + 8 cl limoncelloa monimutkaisempaa makua varten
  Sekoita alkoholi ennen soodavettä ja jäätä.

---

💡 Vinkkejä tarjoiluun:

• Pakasta kahvia jääkuutioiksi, jotta maku ei laimene.

• Valmista jääkuutioita sitruunankuoresta, mintusta tai syötävistä kukista.

• Tarjoile laseissa, joissa on kultareunus, tai kuppilaseissa ylellisyyden tunteen vuoksi.