Laitteet

Espressolle suosittelemme myllyä, jossa on portaattomasti säädettävä jauhatusaste ja korkea tarkkuus, kuten Eureka Mignon -sarja tai 1Zpresso K -sarja. Nämä myllyt tarjoavat hienon ja tasaisen jauhatusjauheen, joka on optimaalisen uuton edellytys. Käsimyllyt, kuten 1Zpresso K-Max tai K-Plus, sopivat erinomaisesti kotikäyttöön, kun taas sähköiset myllyt, kuten Eureka Mignon Specialita, tarjoavat nopeutta ja tasalaatuista laatua.

Sähkökahvimyllyt tarjoavat nopeutta, tasaisen jauhatusjäljen ja ovat ihanteellisia päivittäiseen käyttöön espressokoneen kanssa. Käsimyllyt antavat täydellisen hallinnan, ovat hiljaisia, kannettavia ja täydellisiä matkalle tai pienempiin määriin. 1Zpresso- ja Timemore-käsimyllyt tarjoavat ammattimaista laatua edullisempaan hintaan, kun taas Eureka- ja Wiedemann-sähkökahvimyllyt sopivat sinulle, joka arvostat mukavuutta ja nopeutta

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme erillisiä myllyjä. Espresso vaatii paljon hienompaa jauhatusastetta kuin suodatinvalmistus, ja jauhatusasteen jatkuva säätäminen ääripäiden välillä voi vaikuttaa tarkkuuteen. Jos sinulla on vain yksi mylly, se toimii, mutta saat paremman ja johdonmukaisemman tuloksen, kun käytät omistettuja myllyjä jokaista valmistusmenetelmää varten.

Aloittaaksesi käsinvalmistuksen tarvitset: käsinvalmistimen (esim. V60, Chemex tai Kalita Wave), sopivat paperisuodattimet, myllyn, jossa on säädettävä jauhatusaste, vaa'an ajastimella tarkkuutta varten sekä vedenkeittimen kapealla kaadonsuuttimella hallittua kaatamista varten. Aloita perusvarusteilla ja laajenna termometrillä ja muilla lisävarusteilla tarpeen mukaan.

Valitse kahvinkeitin tarpeidesi mukaan: Helppoutta ja automatiikkaa varten valitse lämpötilansäädöllä varustettu suodatinkeitin. Täydellistä hallintaa ja kahvin valmistuksen rituaalia varten valitse käsin valmistettava kuten V60 tai Chemex. Huomioi tilavuus (kuinka monta kuppia), keittiön tila ja kuinka paljon aikaa haluat käyttää kahvin valmistukseen joka aamu.

Jotkut työkalut sopivat sekä kahville että teelle, kuten tarkkuuspainot ja vedenkeittimet. Jauhinmyllyjä tulisi kuitenkin käyttää vain kahville, koska kahviöljy voi vaikuttaa teen makuun. Matchalle ja teelle meillä on omistettuja välineitä, kuten vispilöitä, kulhoja ja siivilöitä, jotka on erityisesti suunniteltu optimaaliseen teevalmistukseen. Pidä välineet erillään parhaan makuelämyksen saavuttamiseksi.