Ascaso Steel Duo PID recension - Barista och Espresso

Ascaso Steel Duo PID -arvostelu

Jan 24, 2023

Tiesitkö, että Ascaso on espanjalainen tuotemerkki? He ovat valmistaneet suosittuja espressokoneita Europa, mukaan lukien Dream, Baby ja Ascaso Steel Duo PID. Tutkitaanpa, mikä tekee Duo PID:stä ainutlaatuisen ja miksi tämä kaksoislämpöblokkijärjestelmä on saanut niin paljon huomiota.

Steel Duo PID:n ulkonäkö

Samankaltainen espressokone, jossa on termoblokkipohjainen järjestelmä, on Ascaso Teräksinen PID. Useimmat ihmiset kuvittelevat pienet espressokoneet, kun he ajattelevat termoblokkikäyttöistä konetta. Mutta ei tätä. Steel Duo PID on valmistettu ensiluokkaisista materiaaleista ja painaa peräti 15 kg! Nykyisessä mallissa on tyylikäs valkoinen tai mattamusta teräsviimeistely, ja sitä koristavat kiiltävät teräsosat, kuten tippa-alustan kansi, kupariteline, palamaton höyrysauva ja suodatinyksikkö. Siinä on neljä kytkintä: virta, volumetrinen suodatus, kuuma vesi ja höyrytila.

Lisäksi siinä on kaksinumeroinen digitaalinen näyttö valkoisilla numeroilla, joka näyttää nykyisen lämpötilan (keitinpäässä). Pidämme todella valkoisista numeroista, koska ne sopivat hyvin yleiseen muotoiluun. Näet painemittarin, jossa on Ascasologo vasemmassa yläkulmassa. AscasoLogo näkyy etulevyn keskellä ja itse suodatinyksikössä.

Tämä Ascaso näyttää kallistuvan sivulta katsottuna. On hieman outoa, että mukiteline kallistuu taaksepäin. Siitä huolimatta, kun se on järkevää, rakastan aina pystysuoran tai tässä tapauksessa vaakasuoran kallistuksen estetiikkaa. Mutta tässä tapauksessa en ole niin varma. Uuttamisen aikana kupit tärisevät ja värähtelevät taaksepäin suuntautuvalla liikkeellä. Myöhemmin lisää Tietoja the.

Portafilterissä on kaunis puinen kahva, ja se on tukeva ja elegantti. Se sopii mukavasti käteen ja on miellyttävä käyttää kaksoissuuttimen ansiosta. Varmista vain, että laite on täysin kuumentunut, jotta portafilterkin on käyttölämpötilassa (suosittelemme vähintään 30 minuuttia).

Sytyttäkää, kiitos! Toinen tämän laitteen ominaisuus, josta todella pidämme, on sen painikkeisiin integroidut kaksi LED-valoa, joiden avulla näet, mitä teet. Toivoisimme, että useammissa laitteissa olisi samanlaisia ominaisuuksia, jotta voisit nähdä, miten portafilter lukitaan paikalleen ja miten... espresso tekee koneen käytöstä vain helpompaa ja nautinnollisempaa.

Ominaisuudet ja tekniset tiedot

Mielestämme syy tähän järjestelmään kohdistuvaan niin suureen huomionarvoisuuteen on sen kaikki ominaisuudet. Siinä on toimiva kupinlämmitin, joka lämpenee nopeasti. Maidon asianmukaista vaahdottamista ja luotettavaa espresson uuttoa varten siinä on kaksi erillistä PID-ohjattua termoblokkia. Se, että se mittaa keittolämpötilan itse keittoyksiköstä eikä kattilasta tai termoblokista, joiden lämpötila on korkeampi, on kenties tärkein tekijä. Höyrysauva, joka puhdistaa itsensä automaattisesti eikä polta itseään, on toinen laitteen kätevyysominaisuus. Ascaso Steel Duo Pro. Lisäksi tässä laitteessa on tilavuusannostelu, mikä on hämmästyttävää!

Viimeisenä komponenttina on mainittava älykäs tippa-alusta. Siinä on evät, joten kun täysi alusta vedetään ulos, ei synny likaisen veden aaltoja. Hienosti tehty!

Kattila, Thermojet ja termostaatti

Muista, että tässä koneessa käytetään "lämpökeloja", jotka mielestämme ovat paljon parempia kuin halvemmissa koneissa käytetyt "lämpösuihkut". Katsokaa vaikka Decent DE1:tä, joka on myös suunniteltu lämpökeloilla. Ne maksavat enemmän, koska ne ovat lämpötilan kannalta vakaampia kuin halvemmat kilpailijansa. Lisäksi ne lämpenevät huomattavasti nopeammin, käyttävät vähemmän energiaa ja voivat höyryttää maitoa loputtomiin verrattuna perinteiseen boilerikoneeseen. Lopuksi, vesi pysyy tuoreempana, koska sillä ei ole mahdollisuutta kypsyä boilerisäiliössä.

Tekniset tiedot:

Mitat: 1: Koko: 270 mm x 360 mm x 315 mm

- Kaksi tehokasta LED-valoa

- Suurin virrankulutus 2068 wattia

- 2 litran vesisäiliö

Paino: 15 kg

- ruostumattomasta teräksestä valmistettu höyrysauva, jossa automaattinen puhdistus

- 58 mm portafilter ruostumattomasta teräksestä

- Helposti säädettävä OPV (konetta avaamatta)

- Aktiivinen kupinlämmitin

- Kaksois-PID-piirit

- Volumetrinen annostelu

Onko se kotitalousystävällinen?

Kun käytät 15–20 tuhatta kruunua, kumppanin hyväksyntätekijä on tietenkin erittäin tärkeä. Koneen on toimittava moitteettomasti ja sen on näytettävä hyvältä. Ihannetapauksessa sen tulisi myös olla hiljaisempi ja tarjota hyvä ergonomia. Tässä suhteessa Ascaso Steel Duo PID erittäin kotitalousystävällinen.

Kuinka hyvä espresson ja höyryn laatu on?

Steel Duo PID toimii todella erinomaisesti espresso. Mutta ei ilman vastalauseita. Mielestämme jopa Tietoja Termostaatti lämpenee nopeasti, portafilter ei. Kun portafilter on esilämmitetty, ei ole esteitä fantastisen, virtaavan ja maukkaan kahvin valmistamiselle. espresso.

Tämän laitteen erottaa muista muuttujien helppokäyttöisyys. Suodatinyksikön PID-lämpötilaa voidaan säätää päävalikosta ja painetta laitteen etuosassa alhaalla olevalla säätöruuvilla. Erinomaista! Haluatko säätää esihaudutusta? Ei hätää! Esihaudutusta voidaan säätää asetusvalikosta 0–5 sekunnin välille.

Sanoisimme, että ainoa muuttuja, joka tältä koneelta puuttuu, on kyky säätää painetta lennossa virtauksen säädöllä, kuten vipukoneella tai ... virtausprofilointisarja Profitec espressokoneet.

Kaksoiskattililla tai kaksoislämpöblokeilla varustetun koneen etuna on, että voit tehdä espresso ja höyryä tietenkin samaan aikaan. Ascaso on enemmän kuin kykenevä tekemään niin. Steel Duo PID:n höyrysuutin on leveä, koska se ei pala, ja siinä on sipulinmuotoinen kärki.