{"product_id":"jhon-jairo-colombia-1","title":"Jhon Jairo - Kolumbia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEläväinen ja siirappinen,\u003c\/strong\u003e maistuu \u003cstrong\u003etrooppisilta hedelmiltä\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003eappelsiinimarmeladilta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAlkuperä: \u003cstrong\u003eKolumbia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlue: \u003cstrong\u003eEl Rosario, San Agustín, Huila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuottaja: \u003cstrong\u003eJhon Jairo Gomez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorkeus: \u003cstrong\u003e1950-2000 m merenpinnasta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRotu: \u003cstrong\u003eTabi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProsessi: \u003cstrong\u003ePesu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaahdettu: Suodatin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOlemme innoissamme voidessamme julkaista tämän kauniin pestyn Tabin, jonka on tuottanut Jhon Jairo ja joka on hankittu Semillan ja Monkaaba-projektin kautta, joka tukee alueen tuottajia. Tämä on neljäs sato, jonka hankimme Jhonilta.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJhonilla on uskomaton sitkeys ja omistautuminen, ja se näkyy hänen kahvissaan. Vielä muutama vuosi sitten hän myi suurimman osan kahvistaan vihreänä (kuorittuna mutta vielä kuivattamattomana) infrastruktuurin puutteen vuoksi, mutta nyt hän on rakentanut oman benficionsa moottoroidulla kuorimakoneella ja aurinkokuivaajalla.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJhonin tila sijaitsee huikealla korkeudella 1950 - 2000 metriä merenpinnan yläpuolella. Tabi ei ole helppo kasvattaa täällä, sillä lämpötila on paljon viileämpi, kirsikat kehittyvät hitaammin ja sadot ovat pienempiä, mikä takaa korkean laadun. Huolellinen jälkikäsittely antaa tälle lajikkeelle mahdollisuuden loistaa.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eKirsikat kerätään kolmen viikon välein, ja ne jätetään suljettuihin pusseihin 24 tunniksi ennen kuorimista seuraavana päivänä. Kuorimisen jälkeen kahvimassa säilytetään 36 tuntia laatoitetuissa säiliöissä.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eSiemenet huuhdellaan ja annetaan valua pusseissa kolme tuntia ennen siirtämistä aurinkokuivaajaan, jossa ne kuivataan 15–20 päivän ajan.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJhon Jairo, Semilla ja Monkabaa-projekti ovat meille lähellä sydäntä, ja toivomme, että luet lisää \u003ca href=\"https:\/\/swerl.se\/blogs\/kaffeproducenter\/in-the-words-of-semilla-coffee\"\u003etäältä\u003c\/a\u003e, sillä lyhyt teksti ei tee heille oikeutta.\u003c\/p\u003e","brand":"WASHED TABI - TROPICAL FRUITS, ORANGE MARMALADE, FLORAL","offers":[{"title":"250 g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":54488081334595,"sku":"Jhon\/Fil\/Bea\/250","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Jauhettu suodatinkahvia varten","offer_id":54488081367363,"sku":"Jhon\/Fil\/Gro\/250","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Jauhettu suodatinkahvia varten","offer_id":54488081400131,"sku":"Jhon\/Fil\/Gro\/1000","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":54488081432899,"sku":"Jhon\/Fil\/Bea\/1000","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/3858\/2481\/files\/Jhon_Jairo_Colombia_132e33c8-d8a4-42aa-bf07-dc0891c90a23.webp?v=1779122421","url":"https:\/\/barista-espresso.fi\/products\/jhon-jairo-colombia-1","provider":"Barista och Espresso","version":"1.0","type":"link"}